随着产品技术的改进和氨基酸使用量的扩大，膜过滤技术已经被用来实现蛋白质和多肽与氨基酸的分离。膜过滤法是一种简单的分离提纯发酵液中氨基酸的方法，除提取、离子交换、蒸发、蒸馏外，还可以分步过滤。第一步，微滤用于去除肉汤中高浓度的悬浮固体。微滤过程稳定的渗透质量使下游过程更加容易。采用微滤后，利用超滤从蛋白质中纯化氨基酸。然后通过纳滤对超滤渗透液进行处理，以对氨基酸浓缩和脱盐操作。 膜工艺的优点 简便易行的分离方法 回收率高，浪费少 推荐膜： FR， V0.1 ; NFX，NFW ; XT
