玉米湿磨

在过去的三十年中，膜过滤技术已用于玉米湿磨的各个阶段。与传统方法（例如离心）相比，膜能够节省制造商的运营和排放成本。

在玉米湿磨过程中，首先将玉米粒浸泡24-36小时。由此产生的浸泡水可通过膜技术分离成两种液体：浓缩液将包含大部分长链蛋白质（占总固体的10-15%），这是面筋粉的理想选择；渗透液还可进一步浓缩并用作发酵过程的添加剂。膜过滤也可用于澄清，即淀粉转化为玉米糖浆的副产品，以产生澄清的渗透液以备浓缩。